北京·“元古本店”餐厅-慢享生活 / 无序建筑

甜品餐厅地址：北京市顺义区中粮祥云小镇(南区)十号楼102

“SOHO设计区”感谢来自“无序建筑”的餐饮空间案例投稿分享：

古人对饮食的讲究，食物应是四季有别，按季节变化来调配，应时应景。元，古也。像古人一样简单，真实，真诚的生活。古，故也。像故人一样热情。元古就如同它的名字一样独特，四季之变化，四时之甜品，在这里可以感受到四季更迭的浪漫与美好。

如此独特以至于它在选址上也很是考究，“元古”之前的选址都隐逸于胡同深处，静谧安逸，与其“中式”理念很吻合。而这家店的选址位于北京市顺义区中粮祥云小镇，是一个国际化的商业体，当传统和现代时尚碰撞，从一个传统建筑的环境迁移到如此现代的环境氛围中，我们需要把“胡同”里的气质带出来融入到“世界”。闹中取静以保留特有的节奏–“慢享生活”。

▼设计概念：

主入口右侧用外开折叠窗形式，模糊户内户外界限，增加户内空气流动，同时也丰富了就坐形式。有人说听到了鸽哨，就感受到了老北京….., 恰逢户外紧邻鸽子广场，适当的季节临窗而坐，点一份甜品，抬头仰望鸽子飞舞 “白羽衬青天” 的美景，很是惬意。

餐厅面积仅有90平米空间，除去厨房面积，仅剩75平米。空间甚小，单面采光，外部有扶梯遮挡部分。对于设计师是有挑战性，同是也是原动力。仅有单面采光可以映射到户内，为了减弱最内侧空间自然偏暗，我们用剧场台阶的形式，通过地面高度变化将空间分为外部，中部，内部，让最内侧空间客人也能感受到光影的静谧和温暖。

▼功能分区图：

为了凸显“古韵”的特质，墙面大面积选用夹杂“麦秸秆”的艺术漆。灰白相呼应。空间虽小，趣味性确要更多。空间格局上，我们借用我们中式园林常用的手法“以小见大，曲径通幽”的手法，利用时间与空间互动的关系来扩大“意识面积”。

用中式格栅巧妙的围合出不同尺度的空间，蜿蜒曲折,延长在空间行走的时间。阳光在不同时间穿过屏风，人在光影中穿梭，光与影，动与静，每一个刹那的定格都是一副动容的古风画面。最内侧空间地面抬高形成一个相对独立的私密空间。

平面图：

项目空间信息：

• 空间名称：元古本店餐厅
• 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、甜品店
• 空间地址：北京市顺义区中粮祥云小镇(南区)十号楼102
• 设计公司：无序建筑
• 主创设计：赵爽、张卫娟、于爽
• 软装设计：森艺德设计事务所
• 空间面积：90平方米
• 空间主材：麦秸秆艺术漆、木地板、木格栅、混凝土自流平
• 空间摄影：鲁鲁西
• 项目客户：元古（中粮祥云小镇）

 

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