厂房改造工业风餐厅沈阳酒吧设计餐饮空间

沈阳·汽修厂改造的“三秋舍·梦幻岛”餐厅

2019年8月29日 By 0 Comments
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在修补、联结、挖掘、推翻、重建一系列设计完成之后,这个隐藏于闹市区僻静一隅的三秋舍·梦幻岛餐厅展现在市人面前,这个形状似方盒子的建筑体从院落中生长、穿插、叠加,混凝土材质的高雅灰色调的墙面斑驳而不衰败,它静静地与这片场地通过美食产生了情感般的紧密联结。

三秋舍·梦幻岛的前身是一座废弃的汽车修配厂,由一个带有地下室的小楼,一个裙房,和几处小面积室外空间组成,每个空间格局被墙体分割得琐碎而杂乱,相互之间本并无联系。经过几年的沉寂,改造后的废弃汽车修配厂绽放出老建筑独有的魅力。

建筑改造后拆除了大部分墙体,在屋顶打开不同尺寸的天窗,阳光洒进室内,建筑回归本身的方正格局和清爽面貌。取消南侧所有面对居民楼的墙面窗,利用天窗采光,规避经营扰民的问题,同时百年历史的清真寺院落风格被引入餐厅景观。整个项目面积庞大,隐蔽工程的改造和配套的硬件设施花费巨大,能够利用在装饰上的造价预算非常低。我们决定“利用建筑本身的美感来做文章”,如此让我们收获了意外的惊喜。

呈“人”字型的三角型横梁序列式排布,展现了建筑空间的高挑与开放式的格局。打开天窗,不对裸露的水泥墙断面做任何修饰,让这种风格与原木桌椅的自然纹理的风格相互碰撞和对比。当热烈的阳光照耀进来时,顷刻间马来西亚的热带风光便显现在眼前。整个空间穿插着很多大型阔叶植被,度假模式和聚餐派对情境即将开启。

玻璃天井从楼顶直通地下酒吧,通过序列感的设计,使三层楼链接在一起,并将楼顶的阳光直接引入到底层区域与地下室,让沉闷的地下室空间在视觉和感受上与外界产生更多的关联。设计师希望赋予它艺术博物馆的空间氛围,玻璃天井内的陶瓷器皿是食物的伙伴,温润而无声的存在即是一种艺术魅力的展现形式。

静默的力量散发着无法在短期内靠人工去雕饰的美,即使是最奢侈的材料也无法呈现的,设计师在选材上更注重自然属性,注重所用材质是否能与空间斑驳自然感和谐共生。

地下实验室:隐秘的B-ONE酒吧:B-one酒吧位于小楼区域的地下室,入口隐蔽难寻,需要通过幽暗的楼洞穿到内院中,再由一处隐秘的入口下行,才得以寻见。寻着光源拾阶而下,混凝土拱形通道古朴而神秘,一尊远古石像极易让人产生时空错觉。

空间中原有的破旧物所沉淀出来的美感是值得尊重的,在选材上,更注重空间的斑驳自然感和谐共生。选用天然木材阴干脱水,作为地板与天花板主材,与裸露的墙体完美融合。不做任何漆面与工艺处理的金属板被铸成入口处的大门,混凝土在空间中扮演着重要的角色。

“在商业设计过程中,设计师不仅要完成空间的美观与功能,更要参与到整个商业业态的规划之中。”设计师说道。改造后,空间之间独立又互通,从任何一个空间进入,都可以步行到其他空间中去。动线设计让整个项目的体验更加完整,商业运营更经济高效。

空间分析图:

项目空间信息:
  • 空间名称:三秋舍·梦幻岛餐厅
  • 空间类型:餐饮空间、西餐厅、工业风餐厅酒吧设计
  • 空间地址:沈阳市沈河区小西路78号马立可汽修中心院内
  • 设计公司:浆果设计
  • 空间面积:2000平方米
  • 空间主材:混凝土、木板、钢材、玻璃、冲孔钢板、瓷砖
  • 空间摄影:牟星、星文、大白

 



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