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首尔·“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡(三清洞店)

咖啡店地址:韩国首尔市钟路区三清洞北村路5街76号(国家现当代艺术博物馆前)

这间“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡店位于国家现当代艺术博物馆前,毗邻首尔历史悠久的德寿宫,周围分布着众多被称为“韩屋”的传统韩国住宅。一栋三层的商业建筑和一座单层的韩屋在场地中比肩而立,咖啡店被设置在旁边的一栋四层建筑中。设计中结合了不同的场所环境,为的是让四个楼层具有不同的特征。无接缝的砖面铺地将室内外的阶梯式空间以及墙壁自然地衔接起来,与韩式建筑的宽接缝砖墙形成鲜明对比。通过这种方式,内部和外部空间得以连接,同时消除了道路与入口之间的分隔感和距离感。连续的砖砌体量局部抬升形成展示台和点餐吧台等家具元素。

在到达二层时,客人的目光将与周围韩屋的屋顶持平。朝向韩屋群落的立面设置了大面积的窗户,使客人们可以欣赏屋顶上的动态风景;另一侧摆放着咖啡柜台,作为主要的饮品制作区,提供浓缩咖啡和滴流咖啡。座位采用软木制成,形成一系列尺寸不同的圆柱体,可供客人短暂停留。

三层空间将德寿宫和远处的山景充分引入室内。吧台被朝向壮观的视野,剩下的空间摆放着休闲座椅,为客人带来另一种惬意时光。

咖啡店旁的韩屋基于C形的平面而建,从而形成一个中央庭院。设计将该区域分别构想为客厅、餐厅和厨房,并搭配以不同类型的家具。咖啡店的工作人员可以在这些空间里为客人提供一对一的服务,这也是Blue Bottle的其他门店所不具备的特别服务。韩屋的入口处还设有一条特殊的通道,只有熟悉东侧韩屋群周围道路的人才能进入。

平、剖面图:

项目空间信息:
  • 空间名称:“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡(三清洞店)
  • 空间类型:餐饮空间、咖啡店、品牌咖啡厅
  • 空间地址:韩国首尔市钟路区三清洞北村路5街76号(国家现当代艺术博物馆前)
  • 设计公司:Schemata Architects
  • 占地面积:512.40m²
  • 建筑面积:136.28m²
  • 总建筑面积:360.44m²
  • 主楼总面积:329.49m²
  • 本馆1楼面积:105.33m²
  • 本馆2楼面积:102.38m²
  • 本馆3楼面积:65.83m²
  • 主楼地下一层:55.95m²
  • 韩屋总面积:30.95m²
  • 韩屋1F面积:30.95m²
  • 空间主材:石砖、实木、钢材、软木、环氧自流平、混凝土、钢化玻璃、白色乳胶漆
  • 空间摄影:Kyungsub Shin

 

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