成都·“大人烧鸟屋”日式烧烤店
日料店地址：成都市锦江区牛市口路51、53、55号；人均消费：210元/人
设计是一种从无到有的过程，这一次，我们为自己设计了一个新故事。我们把“大人”藏在了成都钢管厂一区原址的一处老街之中，让它显得特别而不突兀，我们希望由此传达出一种“小隐于野，大隐于市”的理念，让“日式烧鸟屋”的精髓得以保存。在设计的处理中，我们避开了传统的刻板印象，以及自我感动式的矫情，以精致的粗旷作为突破口。所以“大人”会显得与一般的日料店有所不同，抛舍了像“白灯笼、粗体毛笔字、竹质牌匾”等常见的日式元素。取而代之的是烧痕纹理般的金属大门，厚重质地的现浇混凝土墙面，以及如同夏夜般的墨绿幕布。我们希望以温暖的色调，暧昧的氛围，复古的烟火气覆盖流于表面的“日式风情”，而以斑驳感和肌理感充实“日式精髓”。美，而服务于人。
幕帘的设计使狭小的空间得以区分，同时为三个卡座区增添一份私密感，而明厨的设计使得室内外都可以观看到料理的过程。还有两处吧台的设计，拉近食客与我们的距离，这种距离是人与人的距离，也是便于服务与照顾的距离。也包括包厢内的出餐口，在方便出餐的同时，也带来了惊喜般的用餐体验。
我们以具有人情温度的食物与服务，及充满设计氛围的就餐环境，传递別致的生活体验；大人希望，不仅仅满足于烧鸟与舌间产生的微妙化学反应，而是从视觉、听觉、触觉等观感中带来更多的记忆凹槽。当顾客到来之际，可以体验副人间烟火的温暖，而离开时能够开门，见山。大人，让夜晚意味深长。
轴测结构图：
项目空间信息：
- 空间名称：“大人烧鸟屋”日式烧烤店
- 空间类型：餐饮空间、日料餐厅、烧烤店、网红餐厅
- 空间地址：成都市锦江区牛市口路51、53、55号
- 人均消费：210/人
- 设计公司：有幸设计
- 空间面积：60平方米
- 空间主材：红铜、实木、木饰面、肌理漆、水泥砖
- 摄影版权：潘达
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