成都网红店西餐厅酒吧设计餐饮空间

成都·5:59 Brunch&Bar落日餐吧

2020年6月30日 By 0 Comments
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西餐吧地址:成都市成华区成华区杉板桥路369号万科天荟1F-031;人均消费:95元/人

晨昏之间的转变,差一分,到六点。「5:59」是成都老牌餐饮集团「Burano布拉诺」旗下新的西餐品牌,以早午餐和酒吧的全时餐厅形态亮相,同时也是一次有趣的全新尝试。

“航站楼”:当下航站楼的设计中,总是不乏现代、前卫和科技感的元素。此次设计的主要概念也受到了机场航站楼的启发。圆拱形大门入口,白色和橙色材质搭配玻璃,刚柔并济。原始建筑格局拥有两面通透的採光,利用如同机场航站楼一样的大面积落地玻璃,开敞明亮。

环形吧台是一层空间的中心,座位区域也是围绕著吧台辐射排布,提升空间体验的舒适度。回形走廊,以中庭天井和景观为中心,座位依次排布。长廊使用聚碳酸酯板曲线分割设计,增加了曲径通幽的趣味。而聚碳酸酯板透光的属性,可以实现各种光线的变化,以应对不同时段的经营属性。

通过双向楼梯来到二楼,才是整个空间的“重头戏”,也是网传“落日餐厅”的由来。光线透过橙色聚碳酸酯板照进空间裡,形成了一种温润的日落观感。昏昏黄黄,层次分明。与一层不同的是,二层将开敞座位区放置在中间,洗手间、包厢和吸烟室等功能区域则分散在外围排布。这样的设置,使得以上三个功能区域分别获得了独立又独特的场景感。

“机场吸烟室”:二层吸烟室的设计,形成了弧形的密闭空间。「5:59」在门头是标识,背后则变为巨大的电子时钟。在温暖轻松的环境中,慢慢显示著时间的流逝。空间与人永远是相辅相成的共生关係:空间给人以载体,人还空间以气场。好的空间不但可以留住人,还能将人留得更久一点。最终能够“留久一点”的却不只是设计或空间本身,而是空间的体验。

“机械感”:「5:59」在命名时,想表达的就是晨昏交替的过程。它总是动态变化著,并且表达了从工作到休息状态转变的仪式感。当时间来到五点五十九分,灯光变暗,音乐更换,酒架转动,桌灯点亮。来「5:59」给她一杯Mojito吧,这样你才能阅读她微醺时的眼眸。

平面图:

项目空间信息:
  • 空间名称:5:59 Brunch&Bar落日餐吧
  • 空间类型:餐饮空间、西餐厅、酒吧餐厅网红餐厅
  • 空间地址:成都市成华区成华区杉板桥路369号万科天荟1F-031
  • 人均消费:95元/人
  • 设计公司:iZ Design Studio
  • 合作单位:LuckyDesign/有幸设计、M&O/山与海品牌管理机构
  • 室内面积: 245平方米
  • 室外面积: 210平方米
  • 空间主材:橙色阳光板、白色阳光板、水泥自流平、肌理涂料、不锈钢、木饰面
  • 摄影版权:形在建筑空间摄影 | 贺川

 

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