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柏林·KINK酒吧餐厅&烹饪实验室

KINK餐厅位于柏林Prenzlauer Berg地区的Pfefferberg,由室内设计师Oliver Mansaray和Daniel Scheppan创立,他们将当代艺术与建筑历史结合,设计打造了一个集酒吧、餐厅和烹饪实验室于一体的多功能场所。

▼餐厅创始人Oliver Mansaray、Daniel Scheppan

Prenzlauer Berg曾经是被柏林墙分割的地区,1990年,柏林墙被推倒后,当地居民自发将废弃已久的Pfefferberg酿酒厂改造成画廊、艺术家工作室等活动场所,丹麦艺术家Olafur Eliasson便在这里设立了个人工作室。Pfefferberg特殊的历史背景也是设计师双人组选择这里开店的重要原因,他们以当地的音乐、舞蹈和戏剧表演为灵感,辅以现代艺术装饰,同多位艺术家合作,完成了一次折衷主义的设计之旅。

KINK餐厅里最引人注目的是一个高达8米的大厅,你可以看到裸露在外的具有数百年历史的建筑结构,精致优雅的古典家具和艺术品,其中包括Hans Hopfer设计的麻将沙发、手工制作的地毯以及正后方德国艺术家Philipp Emanuel Eyrich用薄钢条制作的流苏金属雕塑。

悬挂在中间开放式厨房和酒吧上方的霓虹灯装置来自瑞士艺术家Kerim Seiler,名为《Spaceknot》,长达100多米的红色霓虹灯管在空中缠绕出抽象的形状,探索了物质和精神之间的关系。

柏林工作室Hidden Fortress设计的黑色组合吧台占据了空间中心,柜台一角的“L”形切口为客人提供了一个嵌入式座位。蓝色天鹅绒后面的螺旋楼梯引导人们进入夹层的休息室,更多艺术作品在那里展示。

Mansaray和Scheppan还在酒吧旁边设立了一个开放的“烹饪实验室”,一月一次的实验日活动为厨艺爱好者提供了学习交流的场所。“我们珍惜那些令人感动、促进交流的艺术。”。“艺术揭示了不同及相似之处。”设计师双人组对艺术的热爱让KINK从柏林众多餐饮空间中脱颖而出,获得了大量艺术爱好者的亲睐。

项目空间信息:
  • 空间名称:“KINK”酒吧餐厅&烹饪实验室
  • 空间类型:餐饮空间、酒吧餐厅、餐厅改造
  • 空间地址:德国 柏林
  • 主创设计:Oliver Mansaray、Daniel Scheppan
  • 空间主材:木地板、涂料、木材、自流平、地毯、绿植、艺术装置
  • 空间摄影:Robert Rieger

 

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