沈阳·Fatface3.0咖啡店设计 / 白菜

咖啡店地址：辽宁省沈阳市和平区沈安小区108号；人均消费：31元/人

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Fatface 3.0是白菜为Fatface Coffee打造位于沈阳市云集街的新店，Fatface是沈阳本土的一家小众精品咖啡店，对于态度与品质的追求根植于品牌价值观，意在打造具有城市气息的本土咖啡文化。

设计将品牌价值植入于空间，提出“做自己的叛逆者”作为空间的主线，贯穿所有线索。叛逆往往被贴上贬义的标签，在随波逐流的时代，也许我们需要一份自发的、积极的叛逆。当今的社会，能够自由地做自己往往已经构成了叛逆者的身份，而在经历与懂得后，依旧选择去做只属于自己一个人的叛逆者，更是一份沉淀的坚持与勇气，我们希望通过空间传达品牌的这份态度。

项目地点位于一条绿荫饱满的小街道，原始建筑是两栋老式居民楼拐角处的一栋一层扩建，建筑面积50平米。我们希望从建筑与室内都体现出积极叛逆的特质，将小空间做到有内容。我们保留了外立面的原始建筑部分墙体，从内部新建出一个体块作为店铺空间载体，视觉上呈现建筑本身是一股力量在生长，顶到四周墙体时的一个瞬间状态，与周围环境在和谐的冲突下对话。

室内空间的叛逆体现在空间的多变与灵活，用简单对抗复杂。从平面布局的逻辑中，我们遵循了灵活性、可拆解、多变的方式赋予空间更多的功能，使空间有很强的向心性的同时具备发散性。最重要的是空间带给人的体验是一个促进人与人交流的空间。

空间中为了极致的表达，将装饰做到至简，仅保留米白色的墙，使空间内的构成关系体现的更加淋漓尽致。极简的空间突出了斜面的窗，将视觉注意力引向窗外的老楼与天空形成于室内反差的图像，同时通过光影营造出材质与细节之美。

当空间内家具聚拢成一个岛台整体时，6米长、1.5米宽的台面在空间中具有绝对的视觉冲击力，给客人提供了戏剧化的空间互动体验。该场景可以用来培训、小型咖啡品鉴等活动，同时空间具备策展能力，干净的墙面可以不定期服务于小型展览。而当空间内家具散落开来的状态则可容纳更多的顾客，并且给予客人相比于第一种状态更好的私密性。不论哪种状态，我们都保留了相对大面积的固定吧台区域，供咖啡师操作及与人交流，使空间成为一个有温度的交流场所。

比起如何面对环境挑战，也许更重要的是如何面对自己挑战。希望这个场所能让人忘记空间，去注意其本质的信息，在不设限的场所，传达不妥协的坚持，积极“叛逆”的态度，以及合理推翻一些事物的探索。

项目空间信息：

• 空间名称：“Fatface3.0”咖啡厅
• 空间类型：餐饮空间、咖啡厅
• 空间地址：辽宁省沈阳市和平区沈安小区108号
• 人均消费：31元/人
• 设计公司：白菜设计
• 主创设计：赵凯文
• 施工团队：沈阳瑞吾RiverCam
• 照明设计：沈阳智境照明设计
• 空间面积：50平方米
• 空间主材：涂料、砖石、木材、玻璃
• 摄影版权：图派视觉
• 项目业主：Fatface coffee

 

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