北京咖啡厅品牌餐饮餐饮空间

北京·“流浪”铁手露营咖啡车设计 / DAGA大观

2022年8月15日 0 评论 567 浏览
咖啡厅地址:北京市朝阳区东三环中路7号财富广场;人均消费:46元/人

 

车水马龙的街道,熙来攘往的人群,霓虹刺眼,灯色恍惚,亦幻亦真。要如何在这喧嚣尽头的北京CBD,将对流浪迁徙的和自由的渴望以咖啡馆的形式描写。于是在钢筋水泥和有机玻璃反复折射出的幻象里,大观在寻找突破点。

▼空间概览

趣味独白 | Tastes

由不锈钢搭建的仿房车造型咖啡馆,让来访者分散着在此就坐。模糊了室内外的空间界限,来访者可以获取更多种咖啡体验方式。木质桌椅,透明落地窗与屋内暖黄的灯光,营造了一种静谧的沉浸式放松的氛围。我们将后工业化美学与咖啡文化相结合,让喝咖啡逐渐成为一种社会行为。

▼小体积咖啡车与城市地标中心的共生平衡

把对大环境的感知放在第一位,通过一面面巨型落地窗来强调从内部视角仰视CBD的奇妙体验,让空间自身将使用者的关注点放置在设计师引导的部分中。透过这些视口看到的一景一物,如同正在循环播放的电影画面,与内部舒缓的情绪形成强烈对比。

▼与周围高耸的建筑形成对比强烈的视觉感受

在本案里,由不同小空间连接在一起的流动空间很好的串通起来不同的功能区域而不破坏整个建筑的整体结构。错落小空间的对比打破了单一性,提供了灵活多变的布局。

▼鸟瞰

将咖啡车的室内外空间打造为一个连续的场所,对于我们其实是一个挑战——自身的体积过小,硬件设施和可使用场地不足,很难创造一个功能全面且舒适的业态空间。在这种情况下,室外开放区域也应该具备同等的功能供给。开放的形似敞篷的沙发区借用了野营的概念。良好的视野大大提升了整个空间的纵深感,同时也极大程度上加强了室内外空间的不同营造。我们希望顾客能够在不同区域体验到解构空间的有趣。

▼4座立式吧台拓展空间

将城市“流浪”的概念延伸到这个室内空间内部,在原有的商业建筑大环境下创造出有趣而气味独特的独立空间。我们希望人们在此中仍然能感受到开放的城市所具有的鲜明的内与外、专属与公共的场所关系,延续城市视角与放空舒适的体验。

▼本案全景

旷野追逐 | Chase

室内空间及其情绪的建造是最重要的,它必须兼具愉悦感和实用性。在遵从客观场所逻辑之上加入更多符合品牌调性的趣味感,我们探索如何才能在各种限制中找到每一种设计的最优解。

▼从背面观察咖啡车

▼开放区客座细节

本案的难度在于主题的造型把握。房车的造型对于设计师来说是前所未有的创作经历。在权衡施工难度与预期设想之下,设计师还是打破了建筑的壁垒,尽可能的保障空间的趣味性。小体积空间带来最直观的弊端就是储存空间不足。为了弥补这一遗憾,在场地之外放置4座立式吧台补充容积,同时也进一步拓展半开放空间的利用。

▼一窗一景

▼临窗一隅

造型的灵感更来自于美式快餐车,每种材料的选择都注重可持续性、便携性和使用寿命。用更轻便的材料打造可移动式使用装置,这对于使用者来说是耗材较少且环保的捷径——未来它可以出现在任何有需求的社会场所,这种活动性同样考虑到了建筑与社区和周边事物的连接性及价值感。

▼暖调的灯光烘托舒适的氛围

▼细节

好的设计应该吸引人,让人停驻或行走其中,沉迷于自己的体验,无非是要给人创造体验的机会。在独特的区位空间内,我们应该更多的思考怎样带给来访者更与众不同的视觉共鸣。

▼城市中的夜景

▼轴测图

▼平面图

▼立面图

项目空间信息:
  • 空间名称:铁手咖啡财富广场店
  • 空间类型:餐饮空间、品牌咖啡厅
  • 空间地址:北京市朝阳区东三环中路7号财富广场
  • 设计公司:DAGA Architects大观建筑设计
  • 设计团队:申江海、张龙潇、胡芳婷
  • 空间面积:30平方米
  • 空间主材:金属、玻璃、木材
  • 摄影版权:UK Studio

 

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