日本·“蓝瓶咖啡”快闪店设计 / Schemata Architects

蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 创始人 James Freeman 将这个项目委托给Schemata Architects负责，而在委托很久之后才开始设计落地。由于 COVID-19 新冠疫情的蔓延，面对面的客户服务变得越来越困难，因此需要采取间接的“零接触”服务措施。这项开发的设计灵感源于蜂巢的形象。

 

昔日的咖啡店把柜台放在入口处以接待和服务客人，但因为疫情，现在已不再可行了。如今的关键是如何以一种间接的方式传递温暖。建筑师决定主要使用木材来创造一种机制，可随着柜门的开关而发出柔和的光芒，并在表面覆盖经过磨砂的亚克力板，让光芒轻轻地渗出。

   

由此产生的“储物柜式销售固定装置”现在已取代了商店前面的吧台，顾客可以在专用的自助饮料点餐终端下单和购买饮料，只需稍等片刻就能从柜子里领取。蓝瓶咖啡在不久后就会推出手机应用程序，通过远程订购就能买到一杯美味的咖啡，且无需等待。结合这种完美的销售方式，这种固定装置将得到更广泛的应用。

   

项目空间信息：

• 空间名称：Blue Bottle Coffee
• 空间类型：餐饮空间、咖啡厅
• 空间地址：日本 东京 涩谷区
• 设计公司：Schemata Architects
• 建筑设计：Schemata Architects、Jo Nagasaka
• 项目团队：Makoto Kohno、Yuko Yamashita、Yuki Ishibashi
• 施工团队：TANK
• 空间面积：60平方米
• 空间主材：亚克力板、木材、石材
• 摄影版权：Takumi Ota

 

编辑版权©️SOHO设计区（sohodd.com），禁止以“SOHO设计区”编辑版本进行任何形式转载，如转载请注明转自“SOHO设计区网站”。