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迪拜·Origami寿司店设计 / VSHD Design

沿用迪拜本土概念的Origami寿司店是朱美拉区最受欢迎的餐厅,如今它在迪拜购物中心开设了一家新店。这家为食客们提供迪拜优质寿司的餐厅于2014年开业,其最近开设的分店进行了重新装修设计。

▼餐厅外观

Origami寿司店由迪拜事务所VSHD Design设计,其室内改造以天然材料的简单形态和有机形状为特色,反映了日本传统文化的朴素和极简主义。它覆盖着密集的粘土纹理的建筑以寺庙状的结构呈现,其灰色的色调强调了土质材料的运用。光影的变幻进一步强调了墙壁的纹理,配以昏暗的灯光设计,呼应了传统日本地下寿司店的氛围。其他新增元素包括哑光黑瓷砖、折叠座椅和有纹理的玻璃隔板,为餐厅提供了一种真实的全新用餐体验。该设计激发了人们的好奇心和神秘感,同时使人产生舒适、高贵、和谐和奢华的感觉。这些元素都被包裹在温和的现代室内设计中,让人联想到在简朴中寻找美的日式哲学。

▼入口区域

VSHD的设计策略是打造一个独一无二的用餐体验。客人穿过六米厚的长方形柱子,进入一个充盈着隐秘感的空间——一个可以躲避和隔绝外部噪音的地方。在这里,客人可以单独或共同用餐,也可以沉思冥想。

▼柱子内的私密空间

在迪拜购物中心内设计空间充满着挑战性——特别是在购物中心繁华的环境里——VSHD将入口设计成连接购物中心走廊和餐厅的主餐厅的过渡空间。餐厅的一边是小型巧克力零售空间,另一边是低矮吧台桌椅,用于接待等位就餐的顾客。

▼就餐等位区

值得一提的是,以深灰为主色的坚实店立面由夯土、粘土和玻璃砖制成,唤起了人们的探索欲,旨在吸引人们进入并饱餐一顿。此外,通往餐厅区的狭窄入口是为了控制主餐厅的自然光强度而设计。这里面设有一片再次呼应日本地下寿司店氛围的昏暗区域。

▼等位区桌椅细节

主用餐区设有遍布两层的各式座位。一层的外围空间都设计了内置座位,可以根据每个顾客的需求和想法重新灵活布置。二层设有一个带灯箱的寿司吧台,食客可以看到寿司厨师的餐点准备工作。

▼主用餐区

▼寿司吧台

空间的昏暗氛围为极简主义的空间创造了一个舒适的茧,黑瓷砖被用来覆盖墙壁,内置家具营造了一种不哗众取宠的效果。VSHD在整体设计中运用的线条、材料和颜色都秉持了日本的风格和精神,同时也体现了现代的奢华感。

▼内置座位

▼室内细节

项目空间信息:
  • 空间名称:“Origami Sushi”寿司餐厅
  • 空间类型:餐饮空间、精品餐厅
  • 空间地址:阿拉伯联合酋长国迪拜
  • 设计公司:VSHD Design
  • 主创设计:Rania M Hamed
  • 设计团队:Arianna Cardin
  • 项目管理:Bryan Miranda
  • 空间面积:156平方米
  • 空间主材:粘土、哑光黑瓷砖、玻璃砖、木材
  • 空间摄影:Oculis Project

 

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