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上海·“Blanc Coffee白蓝可”咖啡店 / R.A.W.

咖啡店地址:上海市嘉定区洪德路288弄8号楼102-2号;人均消费:30元/人

 

R.A.W.设计工作室呈上场景设计独家理念,携手新锐咖啡品牌BLANC COFFEE白蓝可咖啡,通过向街区居民提供优质咖啡和开放轻松的社群空间,营造出可以随意就坐的公园环境,消除原有的边界感,让有趣的事情自然而然地发生。

平等开放的社区空间形态

项目场地位于上海市嘉定区一座开放式的社区型商场内街,空间处于一个室外骑楼的外廊内侧深处,设计师希望这间店铺可以将这种城市的“暗角”积极地介入到居民的生活中,让店铺成为这条街道向内的一种延伸,人们可以无拘束地进出,停留,也将街道中的生活氛围带入到室内。

室外挑廊下方既是招牌又是天花的斜面,将灰空间都纳入设计范围,模糊了内外的界限。通透的推拉窗使得室内获得了最大化的向外展示,吧台设置在显眼位置,从室外就清晰可见,并且保证室内能够最大限度地获取采光。在完全打开时,室内与室外廊下的空间便连作一个整体,打造开敞自在的空间氛围。

围合的室内卡座为人们提供了一种视线交流的机会,营造出一种可以随意就坐的公园般的舒适体验,增进了咖啡师与客人,客人与客人的交流沟通。不锈钢桌的桌面以花岗岩的材质与地面呼应,表达出仿佛一部分地面在漂浮的空间构想。

设计延续了BLANC COFFEE品牌专注于咖啡本身的精神,选择三种主要材料构筑空间底色:仿佛从大地生长出的石材,触手可及高度的桦木多层板,天光照耀下轻盈的白色肌理,从而以极少材质与肌理获得轻松自然的咖啡体验空间。

利用灯膜与空间尺度,巧妙避开现有的吧台上方的管道较低的位置,设计师在落座区域营造出仿若自然天光的效果。人造天光的正下方是前吧台,咖啡师的主要操作空间,光影聚焦空间咖啡功能的中心,用设计叙述以咖啡为主角的日常故事。

优雅节制的细部设计

在节点构造设计上,设计师选择从最基本的构造方式出发,避免多余的构件的干扰。门窗框均采用仅15毫米宽的角钢夹玻璃的制作方式,减少视线上的阻隔,打造清爽通透的空间质感。

吧台背景墙嵌入A柱,上方安置三角支架,以灵活的组织形式适应后期运营中调整展陈的需求。置物板与背景墙空出10公分的间隙,这一细节允许顶上灯光通过照到吧台,以极简的构造呈现优雅的功能空间。置物板和三脚架通过钢圆通穿插固定,显露出稳固清晰的结构语言。

LOGO的呈现简洁大方,不多修饰的白融合了品牌关注咖啡品质的核心理念,去除冗杂的设计引导人们关注真正重要的东西。

▼轴测图:▼平面图:▼剖面图:

项目空间信息:
  • 空间名称:“Blanc Coffee白蓝可”咖啡店
  • 空间类型:餐饮空间、咖啡店街边咖啡店
  • 空间地址:上海市嘉定区洪德路288弄8号楼102-2号
  • 人均消费:30元/人
  • 设计公司:R.A.W.设计工作室
  • 主创设计:任培英
  • 设计团队:胡哲涞、储明逸、杜玉鹏
  • VI设计:Studio O
  • 空间面积:40平方米
  • 空间主材:海洋板、软膜灯箱、花岗岩、不锈钢
  • 摄影版权:闪电储

 

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