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苏州·“蔡澜港式点心”粤式餐厅设计(苏州中心店) / MOC

餐厅地址:苏州市工业园区苏州中心商场北区3层03-21号;人均消费:105元/人

 

蔡澜港式点心的诞生,是传统和创意的融合。蔡澜先生风雅的气质和豁达、乐观的人生态度,正是品牌方期待通过空间传递给用户的。以此为锚,MOC刻意回避了诸如霓虹灯、复古马赛克等 “港式餐厅”的刻板印象,而是选择了一个古代文人生活方式作为空间组织的源点。

游园

在东方的文化语境中,园林作为对雅的集大成者而存在。《开元天宝遗事》记载“长安春时,盛于游赏,园林树木无闲地”。

“游园”是古代文人风雅的生活方式,于其间或赋诗交谈、或饮食品茗,皆惬意自在,也是“诗意栖居”的理想所在。MOC在这个项目实践中,以现代设计语言以转译“游园”的意象,将蔡澜先生的豁达态度和文人雅趣融入其中,通过场景的营造将悠然自得的生活状态与人们共情。宣纸夹胶亚克力的运用,既回应了传统建筑的隔断形式,同时隔断上方的题字也更具传统趣味。

秩序化的内在逻辑

建筑美学观念并不止于形与意,而更在于内在的比例与规则。顶部秩序化的框架构成基础逻辑,框架内向上发光的灯带形成柔和的漫反射照明。下方的座位则通过“亭”与“棚”的形式散落于空间之中。

以“连廊”相互穿插,其间点缀以先生的墨宝和绿植。形成具有传统园林意象的现代空间,构筑建筑形态与游园体验的双重意趣延伸。窗边的竹帘、甚至文人手中的折扇,这些元素则转换为空间的细节如隔断、灯具、装置等呈现于空间之中。

▼轴测图:▼平面图:

项目空间信息:
  • 空间名称:“蔡澜港式点心”粤式餐厅
  • 空间类型:餐饮空间、主题餐厅、品牌餐厅连锁餐饮店
  • 空间地址:苏州市工业园区苏州中心商场北区3层03-21号
  • 人均消费:105元/人
  • 设计公司:MOC DESIGN OFFICE
  • 主创设计:吴岫微、梁宁森
  • 设计管理:杨振钰
  • 空间面积:380平方米
  • 空间主材:喷砂不锈钢,水磨石,白麻石,宣纸夹胶亚克力,木饰面,木纹贴膜,瓷砖,竹帘,水泥漆
  • 摄影版权:聂晓聪

 

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