苏州·“蔡澜港式点心”粤式餐厅设计(苏州中心店) / MOC

餐厅地址：苏州市工业园区苏州中心商场北区3层03-21号；人均消费：105元/人

 

蔡澜港式点心的诞生，是传统和创意的融合。蔡澜先生风雅的气质和豁达、乐观的人生态度，正是品牌方期待通过空间传递给用户的。以此为锚，MOC刻意回避了诸如霓虹灯、复古马赛克等 “港式餐厅”的刻板印象，而是选择了一个古代文人生活方式作为空间组织的源点。

游园

在东方的文化语境中，园林作为对雅的集大成者而存在。《开元天宝遗事》记载“长安春时，盛于游赏，园林树木无闲地”。

“游园”是古代文人风雅的生活方式，于其间或赋诗交谈、或饮食品茗，皆惬意自在，也是“诗意栖居”的理想所在。MOC在这个项目实践中，以现代设计语言以转译“游园”的意象，将蔡澜先生的豁达态度和文人雅趣融入其中，通过场景的营造将悠然自得的生活状态与人们共情。宣纸夹胶亚克力的运用，既回应了传统建筑的隔断形式，同时隔断上方的题字也更具传统趣味。

秩序化的内在逻辑

建筑美学观念并不止于形与意，而更在于内在的比例与规则。顶部秩序化的框架构成基础逻辑，框架内向上发光的灯带形成柔和的漫反射照明。下方的座位则通过“亭”与“棚”的形式散落于空间之中。

以“连廊”相互穿插，其间点缀以先生的墨宝和绿植。形成具有传统园林意象的现代空间，构筑建筑形态与游园体验的双重意趣延伸。窗边的竹帘、甚至文人手中的折扇，这些元素则转换为空间的细节如隔断、灯具、装置等呈现于空间之中。

▼轴测图：▼平面图：

项目空间信息：

• 空间名称：“蔡澜港式点心”粤式餐厅
• 空间类型：餐饮空间、主题餐厅、品牌餐厅、连锁餐饮店
• 空间地址：苏州市工业园区苏州中心商场北区3层03-21号
• 人均消费：105元/人
• 设计公司：MOC DESIGN OFFICE
• 主创设计：吴岫微、梁宁森
• 设计管理：杨振钰
• 空间面积：380平方米
• 空间主材：喷砂不锈钢，水磨石，白麻石，宣纸夹胶亚克力，木饰面，木纹贴膜，瓷砖，竹帘，水泥漆
• 摄影版权：聂晓聪

 

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