沈阳·“绿头鸭Le Canard Bistro”西餐厅(万象汇店) / 白菜
餐厅地址：沈阳市皇姑区黄河北大街33号三台子万象汇商场4楼L412号；人均消费：70元/人
“SOHO设计区”感谢来自“白菜设计”的餐饮空间案例投稿分享：
Le Canard Bistro（绿头鸭）是位于沈阳的一家精致的西餐厅，在细节处倾注了对品质的追求。绿头鸭为食客提供优质的食材、舒适的环境以及轻松的氛围。
本次店铺选址位于沈阳三台子万象汇商场内，需要打破固有思维，形成反差感的场所。我们希望能够在一个快速的、商业的空间内营造能够让人慢下来的环境。呈现的空间具有质朴的放松感 ，在商业的场所中做出没有布置的精心布置，营造没有刻意营造的松弛空间。
项目现场临近商场挑空中庭区域，部分面积是室内，挑空区域外摆给到经营面积。我们针对现场赋予其空间通透性，在店铺的边界用具备视觉通透性的隔断来形成既围合又开放的空间。
由于店铺内面积有限，需要将大部分室内面积给到厨房。我们设计了开放式厨房，从店铺的两侧均能看到操作，提升了空间丰富度和层次感。
与厨房的紧凑感不同，外摆就餐区相对松弛，营造了一个放松的庭院感，使餐厅不光能够从两侧观赏，同时能够从更高层的空间看到品牌的输出。我们在外摆区域做了环形动线，中间放置中岛陈列产品以及绿植氛围营造，增加外摆区域的视觉遮挡的同时，提供一个向心性的岛台，烘托不拘一格的秩序感。
空间运用了绿色系、米棕色系为主，手工砖、水磨石、回收木、陶土、棉麻、金属板、绿植等材料均具有舒适的自然属性。我们希望通过空间的材质与配色营造自然、慵懒、室外感和临街感，与周边的商业环境制造冲突，用触手可得的材料拉近与人的距离感。
顾客进入到场景里 ，便能够感受到阳光的味道 ，慵懒的质感 ，释放的松驰空间 。我们希望打造新的都市生活记忆与体验，输出的不仅是美食，更是一种生活方式。
项目空间信息：
- 空间名称：“绿头鸭Le Canard Bistro”西餐厅(万象汇店)
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐厅、西式餐厅、商场餐厅
- 空间地址：沈阳市皇姑区黄河北大街33号三台子万象汇商场4楼L412号
- 人均消费：70元/人
- 设计公司：白菜设计
- 施工单位：顺泰艺术装饰
- 空间面积：211平方米
- 空间主材：手工砖、水磨石、回收木、陶土、棉麻、金属板
- 摄影版权：图派视觉
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