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京都四季酒店全日制餐厅

2018年9月21日 By 0 Comments
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在日本京都的遗产度假中心,“Four Seasons Hotels”推出旗下又一创新餐饮产品 – 融合型小酒馆餐厅。在同一个空间中整合了早餐、午餐、下午茶、高级餐厅和休息室等多项服务,在参观了亚洲各地的一些屡获殊荣的项目之后,四季团队邀请了Kokaistudios操刀设计。

餐厅的布置是通过统一三种不同的功能的大型建筑框架,一个到达休息区,一个中央酒吧和宴会柜台,以及一个更私人的高级用餐区。进入餐厅有两个不同的入口,主入口通过一个特殊的楼梯直接连接到上层大厅,作为主要的雕塑功能,可以成为一个可见的里程碑。酒店的入口直接驱动公众客人,通过壮观的双高度空间看花园到休息区。酒店客人的第二个更私人入口位于餐厅一层。休息区有双高度空间与九米高的天花板,被设计了一个由中央火灾场所定制的亲密区域和与太平合作开发的定制地毯,产生典型的三维波浪效果的传统京都石禅园。

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餐厅的中心有一个独特的原始酒吧区,集合了一个标志性的石头平台传统的日式酒吧和自助餐柜,酒吧柜台是一个纯粹的石块雕刻与独特的日本工艺技术完成了一个珍贵的大型木制桌子:15米长专门为这个项目定制。在酒吧的旁边,一个中央壁炉旁边,是一个更加私密的就餐空间,由一系列定制的宴会座椅完成,这里被设计成竹巢,客人可以欣赏到花园的全景,保持强烈的亲密感。

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该项目的设计是将强大的建筑方法与室内设计结合在一起的新一步,原始使用材料和光线,在空间与人之间创造出意想不到的微妙而又强烈的感觉。石头表面被锤击,使其变得视觉和触觉柔软,木质表面,采用与传统户外日本木材相同的方法进行处理,并与日本工匠合作开发了特殊金属材料,使其显现出不寻常的原始艺术效果。

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彩色平面图副本\KOKAI_SERVERkokaistudios 2Project 2188 Four Seasons Kyoto H

Photos©️Seth Powers

 

 



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