厂房改造日料餐厅甜品,饮品店餐饮空间

日本金泽市Shibafune-Koide日式甜品店

2018年12月3日 By 0 Comments
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该项目位于日本金泽市,是一家新的日式甜点店。古老的日本糖果店品牌“Shibafune-Koide”已经存在了将近一百年,他们决定开始在主店和老工厂旁边打造一个甜点食品的新风格。

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monakaya_4在普通的日本甜品店,您可以从几个选择中选择不同种类的甜品,但是在这个店里,专注于非常基本的日本甜点,叫做MONAKA,这是一种红豆酱馅儿的米饼。这家店找到了4个最好的日本工人来制作MONAKA,在这里你可以选择4种不同类型的红豆酱,然后将它们放在现烤的米饼里面享用。

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Masaaki Hiromura为这个项目的设计负责人,他在旧工厂的墙上做了一个新的立面,并在工厂内放置一个新的箱子,当顾客从外面进入店内时,两侧的空间有一个大的用餐区,并且将看到前面的木制外墙有收银台和厨房。monakaya_8未标题-1

分析图:
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floor_(2)副本Photos©️Sohei Oya

 

 



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