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纽约·烹饪与美学结合的披萨店设计

2018年9月26日 By 0 Comments
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在纽约下东区的披萨店,由Jordana Maisie设计的Penny圆形覆盖表面和穿孔金属形式的隔板。Restauranteurs Jeremiah Stone和Fabian Von Hauske与那不勒斯披萨专家Anthony Mangieri合作进行这项活动,并邀请设计师Maisie创造一个可以补充美食的内饰。

“Una Pizza Napoletana的主要设计挑战是创造一个独特的凝聚力空间,代表两种不同的身份:烹饪和美学,”该团队的一份声明说。

这个面积为55平方米的空间分为两侧,其中一个使用深色调,另一个使用较浅的调色板。两者都是用便士圆形创建的 – 看起来像硬币的圆形瓷砖,成排镶嵌在一起以创建更大的表面。哑光黑色便士圆形从门上沿着一面墙和一部分地板延伸,几乎是整个空间的长度。

内置的座椅配有匹配的木质靠背,沿着深色条带一直向下,前面排列着小木桌和椅子。。再往后,由穿孔金属制成的隔板将房间缩小一半。虽然间隙允许暗部座位继续向后,但屏幕的另一侧划分了厨房区域,并围绕其侧面缠绕。

通过窗户可以看到白色瓷砖披萨烤箱和其他食物准备区域,以及用于制作面团的独立封闭温度控制室。该团队表示,“场地线路的目的在于框架活动,并强调手工质量推动了烹饪体验。”整个空间使用的材料主要是单色的,如大理石吧台柜台,以及在孟菲斯建造的钢架。

定制座椅和凳子具有“装饰与工业”的外观,金属支架和绿色皮革内饰,并在匹兹堡制造。“所有家具都是定制设计的装饰优雅和原始强大的工业主义,”该团队说。“由此产生的设计专注于工艺,深度,活力和材料游戏。”

©️Jordana Maisie

 

 



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