南京·“悦舍食单”甜品店+茶室 / 悦设空间

“悦舍食单”甜品店+茶室位于南京秦淮区“老门东”，因地处城南中华门以东，故称“门东”，自古就是江南商贾云集、人文荟萃、传统民居聚集之地。历经多年发展，成为集旅游观光、休闲娱乐、文化传承为一体的历史文化街区。

悦舍食单经营“新中式”下午茶，其融合了本土文化、节气食材和现代技法，出品具有东方美味与美学的当代创意甜品。悦舍食单得名源自《随园食单》，其老店地处袁枚的随园旧址附近，新店则毗邻李渔的芥子园旧址。两百多年前居住于南京的两位文人自是赋予了悦舍食单以文人风雅和美味隽永。

此项目为三开间的传统民居形制，设计在方寸之间强化了三开间的空间格局，入口居中为门厅，后为操作间，左右两间为茶室区域。门厅以微微抬起的白色盒子区隔空间，让两间茶室对望，空间因隔而深远。一扇木门、一个橱窗、一个景窗、一个折叠窗台，以多样通透的方式与巷道、临宅老墙对话。空间就是文人的诗，此设计希望用类似罗兰巴特“一种没有凭借物的语言”的语汇去呈现。