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辽宁沈阳·“FUNUN LAB袍公馆”港式火锅店设计

2021年1月18日 By 0 Comments
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餐厅地址:辽宁省沈阳市和平区青年大街288号万象城4F;人均消费:283元/人

2020年袍公馆来到沈阳, 依旧沿用香港原班厨师团队,将港式高端餐饮品类引入这座城市,力图还原最纯正的港式风味。

应品牌之邀,FUNUN LAB秉承重塑港式摩登与时尚的理念,采用Art Deco元素和港风老式酒楼经典红绿配色叠加重构,令袍公馆沈阳首店犹如在CBD万象城释放了一颗时空胶囊,打造出了具有电影质感的沉浸式就餐体验。

为了提升食客用餐的场景感,餐厅顶部采用了复古且有质感的设计。核心部分的中国红运用了直线元素,趋于几何又不强调对称,铺陈直线又不囿于直线。外部的水波纹玻璃与木构窗棂组合出港式大宅轩窗,也将整个大厅的空间线条不断延伸。最外圈的红色漆面与钻石型灯具凸显浓烈绚烂感,巧妙点睛。让食客恍如置身于华丽的舞池中央,感受用餐带来的愉悦与享受。

色彩永远是塑造情境的重要手段。在袍公馆港式海鲜火锅这一方餐饮空间里,使用重复、对称、渐变等美学法则,将港风复古元素里的中国红和华贵绿幻化出富于装饰性的形式。在吧台区域,设计师采用了几何图案的半手工绿色釉面砖,电镀不锈钢材质横向勾勒,辅以条带状背灯,凸显港式摩登的轻奢质感。

两侧墙面以大块的红色烤漆板、拼接板木饰面、艺术玻璃交替使用,材质的光泽度、明暗层次交错呈现,运用纯色、对比色和金属色系等语言演绎出高级感的港风美学意味,也暗合中国文化中追求的和而不同之美。

挺拔线条的桌椅搭配中式圆桌,桌上的牡丹纹绿桌布带来中式华贵气息,又有复古样式的红色皮沙发蜿蜒餐位之间,转折面线条明朗,也符合港式高端海鲜火锅的圆融齐聚氛围。

在大篇幅的强烈对比色块中,直线阵列和曲线折角挥毫勾勒,简洁又不失装饰性的造型语言细密铺排,袍公馆在城市中心以一餐沉浸式体验,重现港式摩登的餐饮表达。设计师帮助袍公馆将品牌定位演绎得更加清晰,令用餐者更多一重悦享之美。

项目空间信息:
  • 空间名称:袍公馆港式火锅
  • 空间类型:餐饮空间、主题餐厅、火锅餐厅
  • 空间地址:辽宁省沈阳市和平区青年大街288号万象城4F
  • 人均消费:283元/人
  • 设计公司:FUNUN LAB设计研究室
  • 主创设计:范杰
  • 设计团队:柳兆平、凌秋
  • 空间面积:430平方米
  • 空间主材:红色烤漆板、木饰面、艺术玻璃、镜面、不锈钢、涂料、釉面砖、水磨石
  • 摄影版权:锐景摄影(广松美佐江、宋昱明)
  • 文字编辑:孔莎

 

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