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北京·“鲁采LU Style”精品餐厅设计 / LDH

2022年5月23日 0 评论 434 浏览
餐厅地址:北京市朝阳区凤凰环路曙光西里甲5号院A1楼;人均消费:751元/人

“SOHO设计区”感谢来自“LDH刘道华建筑设计事务所”的餐饮空间案例投稿分享:

儒家经典《礼记》中有云,”夫礼之初,始诸饮食”,人之饮食往往是一个文明的发端乃至根本体现。圣人起于东海之滨,探寻礼之本源,曰“食色性也”,便见鲁菜文化的深厚底蕴与其对于东方文明的深远影响。

北京鲁采餐厅作为鲁菜代表择址于北京三元桥,一座独立而极具设计感的现代美学建筑坐落在京城中心。项目由刘道华操刀设计,承继东方饮食与空间意境的表达理念,以当代设计语汇,定义餐饮空间的新概念。

经过一段小桥流水进入餐厅,作为从车水马龙的闹市向城市秘境的过渡,仪式感由此代入。这是一座三层挑高建筑,设计师以超大面积的玻璃幕墙隔开内与外,屏蔽喧嚣而没有隔绝自然,天光以更温柔的姿态映照室内。户外露台是项目设计的亮点之一,在如此鲜有的地理位置上造一处安静的“小园”,是鲁采同比周边环境的特色所在,客人悠然静坐,尽显情趣。

刘道华以建筑思维介入鲁采整体设计,从餐厅外部到室内,空间以简洁的建筑块面贯穿始终,曲直交错间,是设计师对于餐饮空间的全新诠释,也为寻求精神放松的顾客提供具有体验感的空间美学场。

途经两进门,来到餐厅内部,特别设计的几个“小房子”散落分布,由入口到餐厅深处,为空间增添许多趣味性,“小房子旨在唤起人们对于小时候的童真回忆。”设计师说。

随处可见的齐鲁文化气度是尺度上的放任加持,大块面与高层挑高空间的碰撞,是建筑思维在餐饮设计中的尝试突破,散客区、吊顶、包厢以及楼梯通道穿插纵横,围合出使人沉浸其中的仪式感。

与宏大尺度建筑空间相匹配的是鲁采引以为傲的“酒文化”,餐厅设有全国较大的独立茅台酒窖和全国藏酒数量多的红酒窖,藏酒堆叠形成一面高墙,子曰“惟酒无量,不及乱”,又曰“百礼之会,非酒不成”,而“礼”,便是仪式感的本质。

建筑穹顶是一个倾斜的坡面,设计师根据走势,在每个空间都设计不同的天花吊顶,让餐厅室内一直是变化着的状态,为餐饮设计触发了更多可能性与视觉张力。星空吊顶设计是一处亮眼的艺术装置,小而精致的水晶般吊灯与丝线交错,设计师在无序与有序之间营造宇宙星辰,为用餐的人们铺添了许多温暖。

项目空间信息:
  • 空间名称:鲁采LU Style餐厅
  • 空间类型:餐饮空间、中餐厅、精品餐厅
  • 空间地址:北京市朝阳区凤凰环路曙光西里甲5号院A1楼
  • 设计公司:LDH刘道华建筑设计事务所
  • 主创设计:刘道华
  • 空间面积:1630平方米
  • 空间主材:木饰面、大理石、仿铜不锈钢、木地板、乳胶漆
  • 空间摄影:如你所见-王厅

 

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