青岛·Reef海边咖啡馆设计 / 木斗

咖啡店地址：青岛市市南区太平角一路33号；人均消费：65元/人

 

Reef是我们接触到一个非常激动人心的项目，第一次现场实地勘测时团队就被宽阔一览无遗的海景所打动。青岛以其沙滩浴场海洋文化所闻名，位于八大关的太平角一路就是其标志性的观景地之一。

从与业主沟通之初，Reef就旨在成为一个不受市场设计风格变化的易于维护的咖啡社交场所，为沿岸上漫步的行人以及专程前来的食客提供一个充满魅力的空间。建筑坐落在沿岸堤坝上，需要承受海边潮湿的侵袭和长时间日光照射覆盖。

▼原始现场：

▼设计思考：

巧妙地把海洋-地面-室内的建筑递增关系逻辑延续至室内座位的布置上来，有效地把室内最底部的观景视野最大化。通过光影和弧度空间塑造，从入门处推开玻璃门拥有豁然开朗的感觉。

项目探索了一种自然的度假风格设计，优美的空间体量通过柔和的米色奶油色、外开斜切天花结构得以凸显。半弧形的入口幽曲将人们引向以水纹磨砂玻璃围合的入口面，并在层叠的原石块吧台和六面可打开的落地窗作用下增强了与海洋亲密存在感。

大型石块错叠的咖啡吧台作为整个空间的核心内容，咖啡师的制作场景在其中围绕，同时将客人们的视野引向壮观的海岸。不同的散座区以吧台为中心向外延伸，通过不同层高的落差带来整个海滩的海滨盛景。用餐区在规模和简洁感上均与海洋形成呼应，是一个巨大且结构清晰的开放空间，拥有来自所有方向的视野，在建筑体块庇护下成为一个室内空间与自然景观上互通的场所。

用餐空间氛围的营造是我们构思设计过程中非常重要部分。与海洋如何互通，当人们在和空间景观交流时，围着动线行走观看的视野，如何产生不同心理状态，这是空间设计的作用，细节使空间更加精彩。通过建立人与周围独特的联系，营造气氛情绪。

线性拉长的空间中，随着空间的收与放，光线的明与暗，用餐者在行进中感受光线和动线有节奏的呼吸。绕曲行走的动作，参观者对室内空间的体验不断被转向，在这里，大海成为了空间感知的重要坐标。

▼轴测图：

▼平面图：▼剖面图：

项目空间信息：

• 空间名称：Reef海边咖啡馆
• 空间类型：餐饮空间、咖啡店、建筑改造、网红咖啡店
• 空间地址：青岛市市南区太平角一路33号
• 人均消费：65元/人
• 设计公司：木斗设计
• 主创设计：王卫
• 设计团队：冯婷婷、李家琳
• 建筑面积：260平方米
• 空间主材：艺术涂料、 胶粘石、原石块
• 摄影版权：YUUUUNSTUDIO

 

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