东京·新宿蓝瓶(Blue Bottle Coffee)咖啡店

去年，在美国受到热捧的精品咖啡品牌Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）进军海外市场，日本成为了其落脚的第一站，他们接连在东京清澄白河与参道•原宿•青山区一带开出两家分店，一时成为日本咖啡爱好者的新兴朝圣地。今年，Blue Bottle Coffee继续在日本开疆拓土，在新宿再开新店。Blue Bottle Coffee 的创始人兼 CEO James Freeman 曾在接受《日本时报》采访时表示，他认为日本市场已经有了足够的对于精品咖啡鉴赏能力的消费群体。

提到新宿车站，这个号称“世界最大的地下地上立体迷宫”，让很多来东京玩的旅客们又爱又恨。今年初，为了缓解交通压力，日本铁路公司将新宿站进一步扩建，为这个庞然大物增添了“新南口站区域”，新的购物中心NEWOMAN也在此全新开业。要说NEWOMAN最引人瞩目的新店，非占据商场一层的Blue Bottle Coffee莫属。这次他们继续沿用清澄白河店与青山店的设计方，来自日本当地的Schemata建筑事务所，延续了Blue Bottle Coffee素来简约的视觉形象。Schemata还操刀设计过我们曾介绍过的京都礼品店“Today’s Special ”。

蓝色瓶子的logo因在白色的墙面和立柱上，可以让室内外的客户和行人清楚注意到。