意大利·“芬奇”寿司餐厅设计 / Studio Didea
近日，Studio Didea事务所将一个自助洗衣店改造成了寿司餐吧。芬奇寿司位于巴勒莫马西莫剧院附近的一座历史建筑内，这里以都市风与简约风相结合的独特氛围而著称。
▼餐厅入口
从平面来看，将这里改造成餐厅具有很大难度，建筑师决定将空间重新组织为3个仅有几平方米的不同体量，分别用作餐吧、带洗手间的厨房和供顾客使用的卫生间。此外，面向街道的大窗户能够为室内引入充足的自然光。
▼大窗户可引入充足自然光
▼厨房旁的餐桌
▼厨房窗口
▼用餐区
▼用餐区材质细部
为突出环境的现代感，建筑师在墙壁油漆、石膏覆盖层、天花板上的黑色金属网格和储物柜等深色材质的基础上引入了鲜明的红色霓虹灯。此外，地板以浅色混凝土制成，与厨房、卫生间和用餐区等新体量中引入的深黑色墙壁形成了鲜明对比。
▼不同区域间的通道
▼红与黑的对比
用餐吧台和面向街道的拱门以天然黑铁打造，厨房、用餐吧台、卫生间和休息区墙壁上使用的瓷砖也都是黑色。在此基础上，红色瓷砖的运用突出了项目特色，呼应着天花板上霓虹灯的色彩。
▼卫生间采用黑色瓷砖
作为项目真正的主角，霓虹灯为空间蒙上了统一的氛围，同时清晰地标识出品牌名称。照明系统的设计使项目脱颖而出，呼应了当地的都市美学风格。
▼细部
家具采用了红色金属管制成的座椅和凳子，在室内营造出户外风格，传递出建筑师的设计概念，即餐厅可以作为厨房和城市之间的过渡空间，在几平方米的空间中凝聚热烈的宣传氛围。
▼用餐区夜景
▼餐厅作为厨房和城市之间的过渡
项目空间信息：
- 空间名称：Finch寿司餐厅
- 空间类型：餐饮空间
- 空间地址：意大利 西西里 巴勒莫市
- 设计公司：Studio Didea
- 总承包商：Di Pace Gaetano Costruzioni SRL
- 项目客户：Finch s.r.l.s.
- 项目面积：45平方米
- 空间主材：混凝土、黑色金属网格、黑铁、灰泥、瓷砖、涂料、红色金属管、霓虹灯
- 摄影版权： Serena Eller
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