南京·“TOP SHOW烧物酒肆”餐厅设计 / 此外

餐厅地址：南京市鼓楼区石头城路93号水木秦淮A栋胡桃里楼上三层；人均消费：149元/人

 

秦淮河畔的水木秦淮商业街区，位于鼓楼区石头城路99号，隶属于南京旅游集团。不远处的江苏广播电视塔，高318.5米，又名紫金塔。1995年对外开放，在上个世纪的格局里，318.5米的江苏电视塔足以傲视群雄。如今电视塔已退役多年，夜幕降临，塔身灯光亮起的时候，依然留存风采。本案场地位于水木秦淮A栋的楼顶露台，站在露台上，电视塔近在眼前。设计的最初，此外设计与甲方团队就达成了一个共识，我们要把电视塔变成最终成果的一部分。

露台是一片空地，此外设计的建筑设计首秀也就此诞生。最终成果，看起来更像是一个载具而非建筑，钢结构的主体骨架加上泡沫混凝土模块的墙体，保证最终建筑重量不超过楼板荷载。架空的超厚哑光铝板的外壳，悬浮包裹着建筑，天空以及周围的树木反射在外壳表面。开出几个天窗，让阳光透进来。白天，它是极低调的。

霍金曾说：“如果我们想生存，人类必须在未来200年内离开地球。”假设，200年后人类陆续离开地球，那这里就是最后一批人离开前的最后一餐，属于“地球人类”的最后狂欢。TOPSHOW主营海鲜烧烤，原先露台上的物业用房顺理成章的成为了餐厅的厨房以及半开放的板前用餐区，这里是代表烟火气的角落。转向露台的另一端，命名“TOPSHOW”的舱体，散发着数圈红色光芒，与厨房部分的黑色建筑形成强烈对比，红色是生命是一切的源动力，暗示着即将起航的一切。

一个巨大的圆环倾斜浮于舱体之上，圆环是把电视塔变成设计的一部分的关键，视觉上圆环绕过舱体也“切”过电视塔，这时舱体与电视塔便产生了联系，依附着圆环不停流转的流星，一次次地划破夜空，也散发出强烈的“它不属于这里”的冲突感。当太阳落下地平线，“蓝调时刻”的天空与舱体的红形成强烈对比，当塔身也变换到红色，原先相距百米的两个物体，便“走”到了一起。

▼轴测图：

▼平面图：

▼立面图：

项目空间信息：

• 空间名称：“TOP SHOW烧物酒肆”餐厅
• 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、西餐厅
• 空间地址：南京市鼓楼区石头城路93号水木秦淮A栋胡桃里楼上三层
• 人均消费：149元/人
• 设计公司：此外设计
• 设计团队：倪鹏飞、胡啸
• 施工单位：南京柏泉装饰
• 建筑面积：350平方米
• 空间主材：泡沫混凝土模块、超厚哑光铝板、钢结构、乳胶漆、瓷砖、石材
• 空间摄影：陈星星、马达、此外设计

 

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