深圳·MAD街头咖酒食店 / SORA
咖啡酒吧地址：深圳市福田区梅林路Apark-G层03；人均消费：65元/人
回到街区，自由生长。
MAD，是基于街头日常生活演变而来的全新咖酒食品牌， 以街头为切入点，探讨如何通过「碰撞」的方式生长发酵，为都市年轻人提供了更多有趣的生活方式样本。
2023年7月SORA® 开始进行该项目的品牌策划、品牌设计与空间设计的服务，今年1月MAD进入营业阶段。MAD的品牌名是取自Mellow And Dope的单词首字母所组成，LOGO中的两个小矩形，灵感来源于英文标点符号中的撇号「 ’ 」，撇号在文章中，表示省略的字母、数字或单词，也常常表达了事物之间的归属关系。MAD既是Mellow And Dope的缩写，本身的词意也有疯狂的、混乱的、着迷的寓意，Mellow的意思代表着柔和与温暖，是品牌所希望日间所呈现的氛围；Dope则是美国当地方言，形容很酷的感觉，而品牌独有的疯狂基因——MAD，也正是由「Mellow」与「Dope」的融合与碰撞， 形成白天与黑夜的反差体验，因此两个撇号的设计更是意味着字母的缩写以及它们之间互相探索的关系。
我们为LOGO设计了一种延展方式，在字母之间延伸出了一个留白空间，使其可以与不同的文字或者事物进行互动，在不同的场景下，都可以叠加元素以灵活运用，给予品牌更多想象与自定义的空间。考虑需要兼容白昼的日常街头和夜幕的自由放纵，我们选取了牛皮纸材质作为贯穿黑夜白昼的基底元素，牛皮纸的色泽与材质感能够令人感受到物体不加修饰、随性和原始的状态；这正好契合我们想要营造的街头随性感。
将街区，引入空间。
在进行MAD的品牌设计过程中，最重要的是对于「街区」这个核心概念的诠释，而在空间部分，「街区」所代表的就是开放、包容、以及玩乐，其中包含的地域与街头文化，不过是一种符号或者是元素的表达，其核心最关键的还是表达「街区」的本身。
空间设计上我们没有设定太多的动线或是引导，根据日与夜两个业态所产生的使用上的变动，设置了两个不同的吧台以及三个较为明显的客座区，而这两个吧台以及三个客座区之间并没有明显阻隔，这样就会在空间的内部形成不同场景和时段的使用组合；在内部与外部的边界处理上，我们做了几乎全面积的活动边界，让内部与外部又再一次形成化学反应，MAD的整体空间感受与使用方式是实时变化的，因为「街区」本身就应该是没有恒定状态与边界的。
空间装饰上使用了比较多生活中会用到的材质与物品，比如服饰面料、牛仔布、水洗布、马路砖、原始的墙面涂鸦、基层板材等，使用大家日常生活中频繁接触到的材料，首先是增加亲近感，其次是为了表达「街区」给人的日常感。在我们看来，亲近与日常是非常重要的，现代社会的高速发展使得大部分商业空间总是以精致且巧妙的形式出现，这样的空间反而会让人无法完全放松，我们认为现代商业空间，应该是在可以满足消费的基础上，提供更多日常生活的可能性，创造一些真正归属于普罗大众的消遣渠道。
共感街头。
MAD坐落在深圳福田区下梅林一座旧建筑改造的公园式社交场所 a park，a park用开放立体的公共空间、大量的公共座椅和可以席地而坐的平台与踏步来构建一种模糊边界回归生活的场所，而MAD选址在这里，品牌概念与a park是契合的，MAD以街头为切入点，将饮食生活与青年态度链接，回归到「街区」，将「自定义」的精神融入到品牌文化中，捕捉当下的灵感及不同风味元素的混合，打破原有界限，共同打造一个不可或缺的精神磁场。
在进行MAD的创作设想时，无论是从设计或是后续门店的运营上，我们都希望尽量让品牌保持自由且弹性，而品牌创始人Rico和Amanda在对于品牌执行时的配合，及门店运维中的一些方面都比我们所设想的要更好、更加自由；或许目前MAD的「街头感」是依靠设计与装饰品堆积出来的，但我们相信MAD作为链接人与街区的角色，会在日后的运营中让每一位喜欢这里的客人都感到轻松与自在，如同他们当初创立品牌的初衷，做一个贴近消费者且有温度的品牌，做到真正的「回到街区，自由生长」。
▼空间布局图：
项目空间信息：
- 空间名称：MAD街头咖酒食
- 空间类型：餐饮空间、日咖夜酒、咖啡简餐店、清吧
- 空间地址：深圳市福田区梅林路Apark-G层03
- 人均消费：65元/人
- 设计公司：SORA
- 施工单位：东莞市普罗森林建筑设计有限公司
- 建筑面积：170平方米
- 空间主材：牛仔布、水洗布、马路砖
- 摄影版权：YUAN STUDIO
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