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北京·三里屯“客从何处来”甜品餐厅 / 好似飞行

2019年1月4日 By 0 Comments
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北京城里正展开对有机生长出的沿街店面的整顿运动,原位于三里屯北区住宅楼下的客从何处来甜品餐厅,也因此决定紧急迁址,带着初始店面的记忆迁徙,并与成都-客从何处来甜品店餐厅新店建立关联。

新店地址位于:北京市朝阳区三里屯机电院10号楼;原建筑为依附在老机电院(源于1907年的京师初等工业学堂)办公楼外的两层钢框架,红砖表皮的房子,东西横向狭长、南北进深较短。

▽改造前:

开放庭院是进入室内空间的缓冲,使用与周围铺地相同尺寸的磨砂玻璃砖替换部分地砖,再辅以灯光,建立机电院与此建筑的关联。呼应着原始店面的橱窗形式,一层结合不同功能(入口、水吧、座位)设置形式不同的外凸窗, 在合理扩张室内面积的同时引入更多自然光和庭院景观。

二层除设置横条外凸窗,定制与红砖相同尺寸的透明玻璃砖替换部分红砖,玻璃砖向室内退进2cm, 使得侧面有距离安装全彩LED点光源,通过灯光控制程序设置可调节每一块玻璃砖的颜色、亮度、明暗等,建筑表皮上的玻璃砖会每6秒完成一次亮灭,模拟人的缓慢呼吸周期。与空气、音乐、情景互动。

进入室内空间,纵向视线与动线通过两个由屋顶插入的体量解决,一个是吹拔天井将视线引向屋顶向天空景观, 一个是楼梯引导人向上至二层至屋顶庭院,由此产生了与成都店统一设置的专门装置空间和重点上色的楼梯。

上至二层,途经楼梯内侧靠近与老建筑的共用墙体,用透明玻璃将两者隔开代替扶手,保护老墙体并可在之间布置艺术品以丰富上楼体验。钢结构楼梯同样选用珊瑚珠色喷涂,同样担负起与成都新店建立关联的任务,也是对小空间楼梯设计重要性的反向思考。

穿过替换部分红砖的玻璃砖而照射进来的自然光被分散成星星点点散落在墙上、地上、顶上、楼梯上、玻璃上、甜品上、身上、手上……随时间移动的光斑成为时间流走的证据,成为室内空间最重要的灵动装饰。夜晚玻璃砖的灯光亮起,室内与室外同时感受到通过不同情景、不同音乐等带来的灯光氛围变化。

从屋顶凸出与楼梯斜度相同的透明直角三角形出口出来,便上至屋顶庭院。平台外圈种植槽中的高竹带来私密性,让庭院尽量避免受到附近路上的车流视觉与听觉的干扰。吹拔区域至屋顶覆盖透明玻璃与地面平齐,通过装置可以从屋顶观看到室内的活动场景。

墙面互动示意图:1.屋顶设置雾霾pm2.5检测表连接光源控制器,当pm2.5及AQI指数在0-300之间时,“呼吸”着的灯光从白色到珊瑚珠色渐变;当指数大于300时,灯光急剧变红,产生与环境互动关系,提醒室内外行人环境质量。2.光源控制器与音乐播放器连接,随音乐律动控制灯光颜色、亮度等多种变化,让音乐可视化、多维度。3.每块玻璃砖都可以根据其身旁的灯光调节颜色、亮度及强弱,通过设计灯光变幻程序,餐厅可根据不同情景(四季、天气、节日)变化调整灯光参数,从而使餐厅产生对应的独特气氛。

平面图:

©️好似飞行

 



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